郴州北湖附近的广式肠粉培训多少钱
郴州,北湖2023-05-04 13:16:19
24 次浏览友品餐饮
公司名称:郴州市苏仙区友品小吃制作培训中心
具体地点:湖南郴州苏仙郴江路与人民东路交汇处友品餐饮
联系人:侯老师
郴州友品餐饮特色早餐小吃培训中心的目标:
把我们的技术与完美的经营理念送给每位投资者,让我们的友品小吃品牌走进全国各地的大街小巷、走进千家万户;给每一位想勤劳致富的朋友一个崭新的创业平台和发展空间,让您快速致富,享受成功的喜悦。
郴州友品餐饮特色早餐小吃培训中心承诺:
认真教会学员核心技术的调理与配置采够所有的原料购、各种产品的成品与半成品的制作及核心技术配方、为所有学员提供终身的技术指导。
郴友品特色小吃培训中心主培训的品种有:粉类-正宗栖凤渡鱼粉-正宗桂林卤粉-白露塘杀猪粉-衡阳鲜鱼粉-津市牛肉粉-遵义羊肉粉-特色牛杂粉-羊杂粉,红猪脚粉-开心花甲粉、特色炒菜、-烧烤系列-奶茶系列-卤菜系列-盐焗系列-泡菜系列-肠粉系列等-
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地址:郴州市苏仙区郴江路老政务中心对面友品餐饮培训中心
夏季热卖小吃凉皮凉面怎么做?陕西凉皮凉面做法
凉皮和凉面是两种时令小吃,凉皮就不用说了,你肯定见过也吃过,凉面形状类似于河洛面,圆柱形的,微黄色,做出来后晾干,吃的时候要先泡软。这两种小吃主要在夏季销售很受欢迎的,尤以凉皮更甚,几乎可以说夏天就是凉皮的世界,百没有那种小吃能够比凉皮更具人气和市场。凉皮是一种纯淀粉食品,它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。如果站在凉度皮的角度看面粉,则面粉就是由面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉进行分离。凉皮的制作工序主要有和面,面和好够需要醒面三十分钟左右就可以开始洗面了,通过洗面这道工序后之前的面粉就被一分为二了,即面筋和淀粉,面水里面白色的物质就是淀粉,而留在盆里的就是面筋。洗出来的面水是不能直接用来制作凉版皮的而是要经过沉淀,一般沉淀五六个小时就可以制作了,制作的时候先把上层的清水倒掉,然后用下面的淀粉制作凉皮就行了。如果自己吃,可以权用家里的不锈钢平底盆就行,如果作为营业性质的,则必须用模具,模具做的好处就是每份凉皮飞分量有 保证,具体怎么做,欢迎想学手工凉皮的制作的老板们来友品小吃培训中心学习。
联系地址:郴州市苏仙区郴江路与人民东路交汇处友品小吃培训中心
联系人:侯师傅
给小朋友换个花样,蒸了南瓜豆沙包,冻在冰箱里,吃的时候就方便多了,下面是其做法,一起来学习下吧:
南瓜豆沙包食材介绍
面粉500克,南瓜150克,白糖20克,酵母5克,红曲粉1克,
南瓜豆沙包的做法步骤
1、南瓜切片放入微波炉,高火8分钟,取出用勺子碾成泥状
2、加入面粉250克、酵母3克、白糖20克和适量温水和成面团(不要太软,以免不好成型)饧发至1.5倍大
3、普通面粉50克加红曲粉1克、酵母1克、水适量合成面团饧发至1.5倍大
4、发好的南瓜面团取出揉匀搓成条,然后切成大小一致的.剂子(每个大约55克)
5、擀成四边薄、中间厚的圆片,加入适量豆馅
6、用虎口慢慢封口,然后接口向下,搓成圆形,稍微压扁
7、用刮板或是刀背均匀分成八份(也就是要压4道印)
8、在南瓜包的顶部用筷子头压出一个小坑
9、取适量红色面团(约3-4克)搓成小条
10、插在南瓜的顶部(稍微沾点水)
11、全部完成,二次发酵至1.5倍大
12、锅内加凉水,中火烧至开,上汽后15分钟关火,不要开盖2-3分钟后取出即可
13、好看
小窍门
面团不要软了,以免 后不好成型。南瓜包可大可小,随自己喜好来决定
联系电话:18073559781