郴州苏仙靠谱的小吃培训班实践操作手把手教学

公司名称:郴州市苏仙区友品小吃制作培训中心 具体地点:湖南郴州苏仙郴江路与人民东路交汇处友品餐饮 联系人:侯老师 广式肠粉怎么做？哪里有教学培训？ 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫做：拉粉，卷粉，猪肠粉【因其形状似猪场】，因为早市销量大，多数店家供不应求，人民常常是排队侯吃，因此又被称为：抢粉。出品是以【白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口】著称，在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它味美价廉，老少皆宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。肠粉在广东是 为普遍的早餐粉，粉嫩，晶莹剔透的感觉实在是妙不可言， 随着社会的发展与进步，我们郴州人也很爱吃这【广式肠粉】，看起来粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜香可口，细腻爽滑，还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃。为了满足广大食客们的味蕾，我们郴州友品小吃培训中心特意花重金远赴去广州把这技术学会，从此让郴州人民不出远门也能吃到地道【广式肠粉】。 广式肠粉，主培训内容： 1、广式肠粉的系统叙述； 2、广式肠粉质料的选购； 3、广式肠粉食材的预加工； 4、广式肠粉加工的根本规范； 5、广式肠粉加工的技术过程； 6、广式肠粉经营定价准则； 7、训练调味品及质料的货源途径； 郴州友品培训中心承诺-----不保留技术 郴州友品培训中心承诺------一对一教学， 郴州友品培训中心承诺　------免费技术更新， 联系地址：郴州市苏仙区郴江路与人民东路交汇处友品餐饮培训中心 联系人：侯师傅 小吃技术学习多少钱？郴州哪里可以学习小吃技术? 各‌‌种小吃的做法。小吃培训哪家好？郴州小吃培训学校在哪里?【签约教学，试吃试学，价格亲民，就近好，包学会，包食宿，开店指导】 只要你用心学,敢做,不偷懒,学成是必然的.欢迎免费参观与先咨询了解。。  我们培训的餐饮小吃技术有：【粉面类，特色小吃系列，早餐早点系列，，川湘菜系，烧烤系列，火锅培训、凉卤菜培训等等】热门小吃项目100多种。  【友品教学承诺与优势】1、 免费参观，试吃满意后签合同入学。不限学时，学会为止。2 、一次性收费，中途不收其它任何费用，免食材费。包食宿，学习时带上个人的简单生活用品就行。3、名厨现场教学，一对一教学，现场示范。口味正宗。4 、技术流程易懂，零基础也可上手，从食材采购，小吃的做法，配方等一一教学。5、毕业颁发结业证书。 【培训课程安排】   1 所学餐饮技术的原料，配料的选取，采购、初加工与保存。   2 所学餐饮技术的主料及配料等全部制作流程。   3 学员时间学习所学餐饮技术的制作工艺及店面管理流程。    4 学习店铺经营技巧，促销方案设计等。  咨询地址：郴州市苏仙区老政务中心对面友品餐饮培训中心 联系人:侯师傅 择菜 结球叶菜不要剥掉未腐烂的外叶，葱蒜类蔬菜不要剥掉干的叶鞘外皮，豆类蔬菜不要剥荚。因为维生素C在常温条件下容易被氧化，保留外叶、外壳可延缓对维生素C的破坏。富含维生素A和维生素B2的蔬菜应避光保存，如胡萝卜等。 去皮 蔬菜在烹调前去皮，会增加维生素的损失。研究发现，根茎类蔬菜去皮后煮会损失40%的维生素C，不去皮则仅损失20%~30%的维生素C。像萝卜、胡萝卜、藕及薯类等，好洗净后带皮烹食。 漂洗 买回的蔬菜必需用水漂洗几次，以除去附着的残留农药。但不宜在水中浸泡时间过长，更不要把切好的菜再去浸泡，这样会导致水溶性维生素和矿物质的损失。蔬菜要先洗后切，否则维生素会通过刀口溶解到水里而受到损失。 切割 一般来讲，蔬菜切块烹调，维生素的损失比切丝、切片少。原因是食物切割越细越彻底，与空气接触和受光面积增大，**了维生素C和B族维生素的损失。如土豆泥只保留9%的维生素B1，维C和叶酸保留率均在50%以下;而土豆片中维生素B1的保留率可达63%，维C和叶酸均在50%以上。土豆丝炒6～8分钟，维生素C保存率为54%，土豆块煮20分钟保存率为71%。蔬菜宜快切快炒，炒后即食。切割后放置时间越长，维生素损失亦越多